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오늘 포스팅은 유난히 떨립니다 왜냐!!@!@!~~??!?!?! 제가 가장 좋아하는 막걸리를 소개해 드리는 날이기 때문이에요!!! 오늘 소개해 드릴 부산 로컬 막걸리인 금정산성 막걸리 입니다 금정산성 막걸리는 저희 가족에게는 물론 서울에 계시는 작은 아버지는 택배를 주문해서 마실 만큼 사랑을 듬뿍 받는 막걸리 입니다 금정산성 막걸리하면 명인 유창길씨를 빼놓을 수 없을 거 같은데요 어린 시절부터 금정산성에서 태어나 어머니가 누룩을 만드시는 걸 자연스럽게 보고 자라면서 제조방법을 전수받으셨다고 해요 2013년에는 농림축산식품부로 부터 막걸리 분야에서 최초로 명인 타이틀을 받으셨어요 500년 전통 방식인 족타식 누룩을 사용하는 것이 특징이라고 할 수 있어요 친구가 예전에 아르바이트하던 곳의 사장님은 직접 금정산..