[ 막걸리 추천 ] 대대포 막걸리_지평 이랑 이랑_가벼운 막걸리_스파클링 막걸리

 

 

전 막걸리 참 좋아합니다

요즘 몸이 안 좋아서 먹는 약 때문에 당분간 마시지 못하지만요...ㅠㅜ

오늘 소개해 드릴 두 가지의 막걸리는 가벼운 텍스처의 막걸리들이에요!

하지만 각각 전혀 다른 매력을 가지고 있습니다

 

 

 

"첫맛은 곡물향과 함께 부드럽고 뒷맛에서 쓴맛과 단맛이 섞여 느껴지는"

 

첫 번째는 대대포 막걸리입니다

대대포 막걸리는 특별히 맛보고 싶은 막걸리가 없을 때 항상 구매하는 막걸리예요

맛은 예전 제사 때 한 모금씩 얻어 마시던 막걸리랑 비슷하다고 느꼈는데요 

저희 집은 일반 동동주를 사용했었습니다 (부산 동동주?)

근데 제사를 지내고 나면 막걸리가 가라앉아서 위에 맑은술만 따라지잖아요

그 맛이랑 비슷한 거 같아요

 

가볍고 톡 쏘는 쌀맛이 강하게 느껴집니다

끝맛에 단맛이 살짝 묻어나요 (단맛이 강하진 않습니다)

인위적으로 강한 단맛이 아닌 청량감 있는 단맛? ㅎ

꿀과 천연감미료로 은은한 막걸리의 단맛을 만들어 냈다고 설명되어 있던데 

은은한 단맛이란 표현이 딱 인 듯!

시큼한 맛도 나고 쌀향도 강하게 납니다

걸쭉함은 일반적인 막걸리보단 훨 가볍습니다

쓴 맛도 바로 첫맛에 느껴지는 게 아니라 뒷 맛에서 쏘는 쓴 맛이에요

그래서 첫맛은 부드럽다고 느껴져요

 

안주 없이 마시기엔 단맛이 엄청 강하진 않아 뒤에 오는 쓴맛을 잡아 줄 무언가가 필요하긴 해요

그렇다고 엄청 무거운 술은 아니라서 가벼운 안주와 함께 하시기 좋아요 (배추전 너무 좋아요 ㅎ)

무거운 막걸리를 좋아하시는 분들은 밍밍하다고 느낄 수 있지만

가벼운 텍스처를 좋아하신다면 한 번씩 마시기에 좋은 막걸리 입니다 

(평균보단 확실히 가벼워요 그래서 전 좋아합니다 ㅎㅎ)

그리고 용량도 많지 않아 일인 일병하기에.. 딱 좋음 ^^

 

 

 

확실히 희끄무리한 느낌 있습니다 그만큼 맑아요 ㅎ

배추전은 어떤 막걸리랑도 잘 어울리죠 ㅋㅋ

 

 

두 번째 막걸리는 지평 이랑 이랑 입니다

저희 집 근처에선 못 보던 막걸리인데요 

평소 지평 막걸리를 좋아하는 일인으로써 지평 이랑 이랑 그냥 못지나치죠 ㅎㅎ

엄마집 근처 마트에 갔다가 발견해 마셔봤는데 와우! 너무 좋아요!! ㅋㅋ

 

 

 

 

"풀향이 나는 막사"

 

회색이 도는 희끠무리한 칼라로 대대포랑 비슷한 느낌일 거 같아 기대가 됐어요

무려 '더글로리' 시즌 2 정주행을 축하하며 마셨답니다 ㅎㅎ

안주는 꼬깔콘>_<

 

일단 생긴 게 좀 멋있어요

길쭉하니 스파클링 막걸리의 느낌이 뙇 납니다 

뚜껑을 여는 순간 기포가 터지며 쌀향이 확 퍼지는 게 인상적이었어요 

(대신 술도 터짐 ㅎㅎ 조심히 여세요 스파클링 ㅋㅋ)

예상외로 누룩향? 쌀향? 이 굉장히 진했어요

색은 대대포 보다 연하지만 회색이 더 감돕니다

탄산 기포가 계속 올라오네요

첫 느낌은 레몬향이 나는 사이다와 막걸리를 섞은 느낌 (사이다 3 : 막걸리 7)

첫맛이 달고 혀에 씁쓸한 맛이 약간 남아요 (다른 막걸리 보단 느껴지는 쓴맛이 절대적으로 적음 ㅎ)

이 씁쓸한 맛이 술의 쓴맛보다는 라임? 레몬? 에서 느껴지는 식물성 쓴맛 ㅋㅋ

신기한 건 마시면 누룩향이 전혀 느껴지지 않아요 

단맛이 엄청 강하진 않지만 사이다만큼 강한 탄산과 레몬 사이다 같은 향이 나서 

누구든 꿀떢 꿀떢 마실 수 있는 술 같아요

아! 탄산수에 막걸리 조금 섞고 라임 섞은 느낌! 이게 제가 할 수 있는 최대의 맛 표현입니다 ㅎ

 

 

 

 

막걸리 설명을 보니 제가 느낀 라임 같은 맛은 허브였네요 

맞아요 풀향이 납니다. 풀향의 씁쓸한 맛

(이 집 막걸리 향 잘 잡네 ㅎㅎ)

저는 꼬깔콘 군옥수수 맛과 같이 마셨는데 아주 좋았어요 

오히려 막걸리가 상큼하고 단맛이 나서 음식과 같이 마시기에는 별로 일거 같아요 

막걸리 자체가 무겁지 않고 탄산이 강해 별도의 안주 없이도 마시기에 부담스럽지 않고 

저처럼 가벼운 스낵류를 함께 드셔도 굉장히 좋습니다 ㅎ

그리고 식사를 마친 다음 디저트류를 먹으면서 같이 마셔도 좋을 거 같아요

 

 

이중 밀봉 ㅎㅎ

요즘 최애 술잔 '광주요 소리잔'

 

 

 

막걸리는 친구들이랑 마셔보면 참 취향이 다르더라구요 (제 친구는 대대포 그저 그렇다고 함 ㅎ)

와인이랑 비슷하게 이것저것 많이 마시다 보면 찾을 수 있는 거 같아요 제 취향을 ㅋㅋ

제 입맛엔 가볍게 마시기에 위에 두 막걸리가 나쁘지 않았었어요!!

마트에서 보이시면 한번 구매해서 드셔보세요!

 

오늘도 화이팅!!!>_<