Sunday Club

봄봄봄~~ 봄이 왔네요~ 응~ 아니야~ 여름 왔어~ㅜㅠ 봄이 언제 왔는지도 모르게 지나가기 전에.. 봄의 끝자락에서 봄 제철 음식 레시피를 공유할게요! 오늘은 정말 정말 간단하게 해먹을수 있는 두릅 전입니다 ^^ 재료 정말 간단하죠 그냥 두릅 손질에만 조금 시간을 할애한다고 생각하시면 될 거 같아요 부침가루 계란 소금 두릅 두릅은 흙이 많이 묻어 있어 흐르는 물에 잘 씻어 줘야 한다는데 쿠팡에서 구입한 이 두릅은 흙이 별로 뭍어 있지 않더라고요 그래도 흐르는 물에 꼼꼼히 씻어 줍니다 밑동 부분(?)을 칼로 살살살 긁어주면 파 껍질 같은 얇은 막이 벗겨져요 밑동 부분은 먹으면 질기다고 해서 적절한 구간에서 잘라줍니다 두릅은 살짝 데친 후에 구워주는 게 가장 높은 허들이었어요.. 귀찮.. 하지만 봄 내음 맡..