Sunday Club

봄봄봄~~ 봄이 왔네요~ 응~ 아니야~ 여름 왔어~ㅜㅠ 봄이 언제 왔는지도 모르게 지나가기 전에.. 봄의 끝자락에서 봄 제철 음식 레시피를 공유할게요! 오늘은 정말 정말 간단하게 해먹을수 있는 두릅 전입니다 ^^ 재료 정말 간단하죠 그냥 두릅 손질에만 조금 시간을 할애한다고 생각하시면 될 거 같아요 부침가루 계란 소금 두릅 두릅은 흙이 많이 묻어 있어 흐르는 물에 잘 씻어 줘야 한다는데 쿠팡에서 구입한 이 두릅은 흙이 별로 뭍어 있지 않더라고요 그래도 흐르는 물에 꼼꼼히 씻어 줍니다 밑동 부분(?)을 칼로 살살살 긁어주면 파 껍질 같은 얇은 막이 벗겨져요 밑동 부분은 먹으면 질기다고 해서 적절한 구간에서 잘라줍니다 두릅은 살짝 데친 후에 구워주는 게 가장 높은 허들이었어요.. 귀찮.. 하지만 봄 내음 맡..

어느 유투버가 그랬나? 우리가 매년 제철 음식을 챙겨 먹어야 하는 이유는 한해 한 해가 갈수록 제철 음식을 먹을 수 있는 횟수가 줄어드는 거라고.. ㅎㅎ 저는 이말에 격한 공감을 해서 그 뒤론 생각날 때마다 제철 음식을 찾아 먹는 편입니다 ^^ 요즘 제철 식재료로 가장 대표적인건 달래, 두릅, 주꾸미 이 정도 생각나더라고요 ㅎ 이번 주말 집 청소도 하고 음식 만들어 먹으며 영화를 볼 계획이었던 만큼 달래와 두릅을 주문해 봤어요 그중 오늘 보여드릴 음식은 달래를 이용한 소고기 달래전 입니다. 달래 전에는 새우를 많이 이용하시던데 저는 집에 있던 우겹살을 이용해 봤습니다 ㅎㅎ 오늘의 재료입니다 달래 우삼겹 부침가루 물 달래는 쿠팡 프레쉬에서 100그램에 3190원 주고 구매했어요 한 명이서 넉넉히 먹을 양입..

방문을 열 수 있는 집으로 이사를 하면서 (얏호! 원룸 탈출 >_>재료

한때 베이킹을 종종 했던 적이 있었는데 그 당시 베이킹 관련 프로그램을 찾아보거나 서점에 가서 베이킹 책들을 살펴보는 재미에 빠졌었어요 그러던 중 다큐멘터리를 통해 미국에서 건강식 빵으로 유명한 사워도우를 알게 되었어요 간단히 설명하면 이스트를 사용하지 않고 천연발효종을 사용해서 만드는 빵이에요 공기 중에 있는 효모균이 일정양의 물과 온도를 맞춰주면 밀가루가 가지고 있는 효모균과 만나 발효가 시작되는 원리를 이용한다고 해요 그리고 사워 도우의 신맛은 이런 과정을 거칠 때 젖산균과 초산균이 만드는 젖산과 초산 때문에 나는 맛이라고 합니다 서울에서 사워도우로 유명하다는 곳에서 몇번 사워도우를 먹어 봤는데요 (두 번 ㅋㅋ) 전 타르틴의 사워도우 가 가장 좋더라구요 일단 겉면이 거칠고 딱딱한데 안에 있는 빵은 ..

요즘 건강의 적신호가 켜졌어요 입술에는 면역력이 없어졌는지 입술에 물집이 잡혀 생각보다 오랜 기간 고생을 했구 오랫동안 해오던 크로스핏에서 방심하며 바벨을 내려놓다 허리도 삐끗했어요 연초에는 라면물끼리다... 화상도 입고 테니스 얼마 치지도 않는데 엘보까지 왔었습니다 ㅋㅋㅋㅋ 뭐랄까 한두 번 왔을 땐 아무런 생각 없이 그냥 좀 짜증 났는데 이게 한두 개 쌓여 네, 다섯 개 까지 와버리는 그땐 정말 각성이 되더군요 아 올해는 진짜 건강 조심해야겠다 그러던 와중 오늘 또 일이 있었어요 점심식사를 하는데 음식 대신 쇳젓가락을 물어버려 이가 살짝 부러졌습니다 넹? 읭? 이게 무슨 일이냐고요... 정신 차리자 젭알... 오늘 집에 와보니 얼마 전 주문한 제 건강 도우미들이 모두 도착해 있더군요 건강 적신호는 오늘..

부산에서 나고 자랐지만 외지에서 생활한 지 꽤 오랜 시간이 흘렀습니다 그래서 부산을 방문 할때 마다 멍 때리며 바다를 보는 게 좋아하는 일 중 하나예요 오늘 소개해 드릴 바다 스팟은 모래사장이 펼쳐진 해변도 좋은 장소이긴 하지만 뻥 뚫린 바다를 보며 멍 때리기 좋은 바다 스팟 세 군데를 소개해 드릴게요. 첫 번째 스팟은 영도 마리노 오토 캠핑장을 검색하시고 가시면 됩니다 동생에게 소개받은 뒤로 몇 번 갔던 곳인데요 마지막으로 방문했을 때 이곳이 오토 캠핑장이 될 거라는 이야기는 들었었는데 (실제로 캠핑장 계획 이전에도 많은 분들이 노지 캠핑을 즐겼던 곳이긴 합니다) 네이버 지도에 거리뷰를 검색해 보니 벌써 데크가 깔렸더라고요 다음 부산 방문 시 기회가 되면 여기서 캠핑은 꼭 해보고 싶어요 거리뷰에서 보실..

오늘은 롯데마트에서 시작해 볼게요 저는 롯데마트 판교점을 애용하는데 처음 방문 했을 땐 주차도 좀 쉽지 않은 거 같고 매장 사이즈도 크지 않아 답답한 느낌이 있었는데 계속 이용하다 보니 오히려 작은 사이즈에 다양한 종류의 제품들이 많이 들어와 있어서 조금 걸어도 되고 ㅎㅎ 이제는 가장 많이 이용하고 있어요 엄마도 마트 제품 셀렉션이 좋다고 하심 ㅋㅋ 일단 맥널티 캡슐 커피 하나 구매합니다 지난번에 처음으로 구매해서 마셔 봤는데 개인적인 취향으론 이제 것 마셔본 캡슐중에 향을 가장 자연스럽게 잘 구현해 낸 거 같아요 (네스프레소, 스타벅스, 일리, 던킨, 달마이어 등의 종류를 마셔봤어요 여행을 가도 보이는 새로운 캡슐은 꼭 사 오는 편!) 애호박도 하나 구매해요 복덩이라 3000원의 가격에도 구매합니다 ㅎ..